Манник з джемом «Склянка». Коли не знаю, що спекти до чаю, печу це

Манник «Склянка» – рецепт легко запам’ятати, а манник завжди виходить смачним, і сьогодні я хочу показати, як готувати такий манник з джемом, щоб джем був саме в середині.

Приготування:

Беремо склянку об’ємом 250 мл і відміряємо борошно, манну крупу, кефір.

У миску вливаю 1 склянку кефіру, розбиваю 2 яйця, бо манник буде з джемом, щоб не вийшов занадто солодким, додаю 100 г цукру, додаю ванільний цукор, перемішую.

Додайте 1 склянку манної крупи, якщо хочете, можете відставити на 15 хвилин, я цього не роблю, додайте борошно, а тепер влийте олію і не забудьте додати 1/3 чайної ложки солі. Все перемішайте і тісто готове. Тісто розділіть на 2 рівні частини.

Беремо форму. У мене форма розміром 19 см на 19 см.

Змащуємо олією, виливаємо половину тіста, розрівнюємо і ставимо в духовку, випікаємо при 180 градусах рівно 10 хвилин.

Тепер дістаємо і кладемо густий джем вагою 200-300 грамів.

Кладемо другу половину тіста зверху, ставимо в духовку і випікаємо при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин, до готовності або використовуємо духовку. Нагрівання зверху-знизу.

Таким чином джем ніколи не опуститься на дно, а буде знаходитися точно в центрі.

Вийміть з форми, охолодіть, наріжте і подавайте.

Я беру джем зі сметаною, сьогодні у мене сливовий джем.

Смачного!