1 літр молока, 200 мл сметани, 3 яйця – і смачнючий домашній сулугуні готовий
Молоко
1 л
Сметана 20%
200 мл
Яйце куряче
3 шт.
Сіль
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 91.33 | 1278.6 |
| Білки | 4.06 | 56.86 |
| Жири | 6.62 | 92.7 |
| Вуглеводи | 3.86 | 54.06 |
Сулугуні – це той сир, який обожнюють діти і дорослі. Він смакує з напоями, основними стравами і як окремий снек. Це чудова альтернатива шкідливим чіпсам і фаст-фуду. Але, на жаль, у якості магазинного сиру не завжди можна бути впевненою, та й ціна доволі висока. Тому я хочу поділитися неймовірним рецептом домашнього сулугуні. Готується швидше, ніж триває похід в магазин.
Приготування:
- Молоко закип’ятити і додати сіль.
- Сметану змішати з яйцями.
- Виливаємо сметанну суміш в молоко і акуратно, не поспішаючи, перемішуємо.
- Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин.
- Виливаємо на сито і ставимо гніт.
Смачного!
Джерело: hodynnyk.pp.ua
