Влітку снідаю тільки так: смачнюча намазка з кабачків, яку полюбить вся родина

Кабачок – унікальний продукт, з якого можна приготувати величезну кількість страв. Дуже смачною виходить намазка з кабачків, яка ідеально поєднується з підсмаженим хлібом. Плавлений сир, що входить до складу закуски, робить її більш ніжною і ситною – ідеальний варіант для ранкових бутербродів.

Приготування:

Натріть моркву, цибулю і кабачки наріжте кубиком. Обсмажте моркву і цибулю.

До готових овочів додайте кабачки, накрийте сковорідку кришкою і готуйте овочі на повільному вогні 10-12 хвилин. Потім зніміть кришку і готуйте овочі ще кілька хвилин: необхідно, щоб випарувалася вся вода. Посоліть і поперчіть за смаком.

Залиште овочі до повного охолодження, додайте до них подрібнену зелень і нарізаний плавлений сир. Всі інгредієнти помістіть у блендер і подрібніть до отримання однорідної маси.

Зберігати намазку з кабачків у герметичному контейнері можна кілька днів.

Смачного!