Дуже ніжний пиріг, який можна їсти губами! Солодкий дріжджовий пиріг з ягодами

Чудовий ніжний пиріг, який можна готувати із будь-якими сезонними ягодами, а також замороженими. Чудова смакота цілий рік!

Приготування:

У глибоку миску налийте теплий кефір. Додайте половину цукру, дріжджі перемішайте.

Тепер просійте половину борошна, гарненько перемішайте і додайте другу половину. Тісто має вийти дуже густе, воно повільно сповзає з вінчика.

Щільно закрийте плівкою, загорніть у ковдрочку і поставте в тепле місце на 1,5-2 години.

Далі візьміть яйця, додайте до них цукор, що залишився. Збийте міксером до білої пишної маси, не менше 5 хвилин.

Додайте розтоплене вершкове масло і знову перемішайте.

Тепер влийте цю масу в основне тісто. Перемішуйте акуратно лопаткою, доки тісто не стане однорідним.

Форму для випічки змастіть маслом і вилийте все тісто.

Зверху можна викласти будь-які фрукти або ягоди, у мене вишня.

Випікайте при 200°C 40 хвилин.

Остиглий пиріг посипте цукровою пудрою.

Смачного!