Найбільш літній пиріг з ягодами без молока і вершкового масла. Коштує копійки, а смак – приголомшливий!
Яйце куряче
3 шт. (великі)
Цукор
1 скл.
Борошно пшеничне
1 скл.
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
Олія соняшникова
0.5 скл.
Ванільний цукор
за смаком
Сіль
0.3 ч. л.
Вишня
300 г (або смородина, або інші ягоди)
Кукурудзяний крохмаль
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 200.8 | 1726.91 |
| Білки | 5.42 | 46.64 |
| Жири | 2.82 | 24.24 |
| Вуглеводи | 40.73 | 350.26 |
Випічка з ягодами – одна з найсмачніших речей, яку тільки можна придумати. Літо – саме час балувати себе ягідними пирогами. Легкий, пишний і неймовірно смачний пиріг з ягодами можна приготувати навіть без молока і вершкового масла. Процес підготовки пирога займе не більше 10 хвилин, а випічки – 40-50 хвилин. Всього 1 годину і на вашому столі легкий літній пиріг з ягодами!
Приготування:
За допомогою міксера збийте яйця з сіллю, цукром і ванільним цукром до отримання однорідної пишної маси. Процес збивання займе близько 7-10 хвилин.
Тонкою цівкою додайте до яєчної маси рослинну олію і продовжуйте збивання. Змішайте борошно з розпушувачем і через сито додайте до рідких продуктів. Перемішайте інгредієнти лопаткою до отримання однорідної маси. Вистелити дно форми пергаментним папером, стінки змастіть олією. Перелийте тісто в форму.
Зверху на тісто викладіть ягоди, перемішані з крохмалем. Для випічки краще використовувати кукурудзяний крохмаль.
Випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів. Для того щоб пиріг повністю пропікся і не підгорів зверху, через 30 хвилин після початку випікання накрийте його фольгою і готуйте ще 10-20 хвилин. Пиріг виходить повітряним і ніжним, для того, щоб акуратно дістати його з форми, дайте йому охолонути приблизно 15 хвилин.
Кислинка в ягодах відмінно підкреслює солодкість тіста.
Джерело: cpykami.ru
