Салат “Кімчі” за 3 хвилини, без маринування. Моментальний салат по-корейськи!

Чудовий салат, який не потребує маринування! Смачний, хрумкий і з перчинкою!

Приготування:

Візьміть пів качана пекінської капусти. Відокремте листя. Розріжте його спочатку вздовж, потім на квадрати.

Перекладіть у друшляк із водою. Промийте гарненько, злийте воду та просушіть.

Візьміть зелену цибулю. Наріжте її на частини по 6-7 см. Далі знадобиться ріпчаста цибуля. Наріжте її півкільцями. Візьміть 2-3 зубчики часнику та натріть на дрібній тертці.

Капусту перекладіть у глибокий посуд. Туди ж кладіть зелену цибулю та ріпчасту. Приберіть поки що вбік і приготуйте соус.

До тертого часнику додайте 2 ч. л. солі, 1 ст. л. цукру, 3 ст. л. пекучого перцю. Наприкінці влийте 70 мл води і перемішайте гарненько. Соус готовий.

Одягніть рукавичку і поступово додаючи соус – перемішуйте. Сильно не мніть, просто злегка перевертайте капусту.

Свіжий готовий салат подавайте до столу!

Смачного!