Рецепт домашніх італійських млинців Foccacia з начинкою з шинки та сиру

Представляємо рецепт домашніх італійських млинців фокача з шинкою та сиром. Вони просто ідеально смачні – з начинкою з шинки та розтопленого сиру. За допомогою наступного рецепту Ви зможете легко приготувати цю смачну страву вдома і насолодитися шматочком Італії на своїй тарілці.

Приготування:

Наливаємо в миску теплу воду і всипаємо дріжджі. Ретельно перемішуємо виделкою до повного розчинення.

Невеликими порціями додаємо просіяне борошно. Посолити і перемішати до утворення однорідного тіста. Накрити миску рушничком і залишити підніматися приблизно на 1,5-2 години.

Перекладіть тісто, що піднялося, на посипану борошном кондитерську дошку і розтягніть його руками, поки воно не стане якомога тоншим (приблизно 0,5 см).

Потім вирізаємо кружечки діаметром приблизно 5-6 см.

У центр кружечка викласти шинку та сир. Можна додати оливки.

Накриваємо ще одним колом тіста і з’єднуємо краї разом. Змастіть поверхню невеликою кількістю оливкової олії та посипте дрібкою орегано.

Застелити деко папером для випічки і випікати в розігрітій духовці приблизно 15 хвилин при температурі 250 градусів.

Охолодити і подавати, наприклад, з вином або просто як солона закуска.

Смачного!