Якщо маєте тільки борошно. Рецепт млинців на воді
Вода
500 мл (кип'ячена, холодна)
Борошно пшеничне
250 г
Цукор
3 ст. л.
Олія соняшникова
6 ст. л.
Сода харчова
2 г
Сіль
дрібка
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 226.65 | 2112.4 |
| Білки | 2.85 | 26.53 |
| Жири | 13.17 | 122.73 |
| Вуглеводи | 25.81 | 240.53 |
Не кожен з нас наразі має великий вибір продуктів. Якщо маєте лиш борошно, пропонуємо приготувати тонкі млинці на воді. Рецепт перевірено, але як показує практика, кількість борошна строго індивідуальна. Інколи його потрібно більше, інколи ж – навпаки, менше. Млинці смажимо на невеличкій сковорідці з обох боків.
Приготування:
Смажити млинці потрібно на дуже гарячій сковороді, змастивши її краплею олії, або використовувати сковороду з антипригарним покриттям.
Змішуємо всі сухі інгредієнти у глибокій мисці. Борошно обов’язково просіюємо.
У отриману суміш поступово вводимо воду і гарненько вимішуємо вінчиком. Кількість води і борошна суто індивідуальна. Все залежить від густини тіста. Воно повинне бути, як рідка сметана.
Коли необхідна густина тіста досягнута, додати 2 ст. л. олії і ще раз перемішати.
Розігріти сковороду і смажити млинці із двох боків до золотистого кольору.
