Смачний обід по-мексиканськи за 20 хвилин. Встигаю приготувати, поки вариться рис

Дуже смачний обід із перчиком, кількість якого можна додавати за смаком та бажанням.

Приготування:

Візьміть невелику каструлю. Налийте туди 1 ст. л. олії. Висипте 370 г промитого рису. Влийте 560 мл води кімнатної температури та варіть до готовності, на середньому вогні.

Візьміть велику сковороду. Налийте туди трохи олії. Нагрійте її та покладіть 180 г дрібно порізаної цибулі. Добре перемішуючи трохи обсмажте.

Далі додайте 350 г фаршу. Розмішайте його з цибулею і також обсмажте.

Потім кладіть 100 г тертої моркви, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. чорного перцю, 1 ч. л. червоний перцю. Знову перемішайте і трохи обсмажте.

Далі додайте 200 г консервованої квасолі, 100 г консервованої кукурудзи.

Влийте 500 мл томатного соку. Розмішайте та закрийте кришкою. Потримайте на середньому вогні 10 хвилин. І ваш обід готовий.

Перекладіть рис у глибоку миску. Переверніть її на середину великої тарілки. Тепер по краю викладіть начинку. Обережно зніміть посуд. Посипте кропом і пригощайте свою сім’ю.

Смачного!