Більше не ламаю голову, що приготувати, щоб всім догодити. Швидка вечеря на сковороді

Просто, швидко і неймовірно смачно! Обід чи вечеря 2-в-1: гречка із котлетами і з смачним соусом.

Приготування:

Візьміть обробну дошку, покладіть куряче філе. Наріжте його на маленькі кубики. Перекладіть у глибоку миску.

Додати 2 яйця, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. манки, 1 ч. л. солі, пів чайної ложки чорного перцю, 1 ч. л. паприки, пів чайної ложки сухої зелені. Все добре перемішайте.

Візьміть невеликим ополоником фарш. Викласти великі котлети на розігріту сковороду з маслом. Обсмажуйте на сильному вогні до золотистого кольору. Складайте на тарілку.

У цю ж сковороду покладіть дрібно порізану цибулю, обсмажте до прозорості. Далі натерту на тертці моркву, перемішайте.

Поки морква смажиться приготуйте соус. У миску додайте 60 г сметани, 100 мл кефіру. Зелену цибулю дрібно поріжте і додайте до соусу, перемішайте і готовий соус.

Морква стала м’якою, тепер можете додати 2 ст. л. томатної пасти. Обсмажте недовго.

Зверху покладіть промиту гречку і 1 ч. л. солі. Перемішайте і залийте окропом.

Поверх викладіть котлети.

Далі по скибочці помідора.

Налийте соус на кожну котлету окремо. І в останню чергу покладіть по скибочці твердого сиру.

Накрийте кришкою та поставте на слабкий вогонь. Варіть 15-20 хвилин.

Готову страву подавайте до столу.

Смачного!