Сирні кульки із згущеним молоком – смакота за лічені хвилини

Такі прості кульки готуються за пів години. Їх дуже полюбляють і дорослі і діти.

Приготування:

У глибоку миску висипте 300 г сиру. Додайте одну чайну ложку соди. Розбийте два яйця. Додайте пів чайної ложки солі і добре перемішайте.

Далі додайте 40 г м’якого вершкового масла. Потім 200 г згущеного молока. Знову добре перемішайте.

Тепер поступово просійте борошно і почніть замішувати тісто. Воно має вийти трохи липке. У результаті у мене пішло 300 г борошна. Закрийте щільно кришкою та залишіть на 15 хвилин.

Далі викладіть все тісто на стіл та розділіть на смужки. Кожну скачайте в джгут і відщипуйте шматочки розміром із волоський горіх.

Злегка присипте борошном і зробіть кульки.

Відразу ж опускайте їх у розпечену олію. Смажаться вони дуже швидко, тому перемішуйте їх, щоб золота скоринка була рівномірною. Головне не перетримайте їх, щоб не підгоріли.

Викладайте готові кульки на паперовий рушничок, щоб увібралася зайва олія. Потім перекладіть на тарілку та посипте цукровою пудрою або полийте медом чи згущеним молоком.

Смачного!