Тістечко “Мурашник”! Це так смачно, як і горішки зі згущеним молоком
Печиво з топленим молоком
600 г
Згущене молоко варене “Іриска”
500 г
Сметана 20%
2 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
130 г
Волоський горіх
150 г
Шоколад молочний
50 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 480.77 | 7067.3 |
| Білки | 7.05 | 103.65 |
| Жири | 28.86 | 424.3 |
| Вуглеводи | 47.79 | 702.56 |
Це один зі старих, класичних рецептів торта “Мурашник”. Такий десерт всім подобається просто тому, що з ним мінімум роботи, а виходить дуже смачно. Раніше такі тортики були одними з найпопулярніших, нарівні з трубочками з кремом і горішками зі згущеним молоком.
Приготування:
Печиво руками ламаємо на шматочки.
Варене згущене молоко змішуємо з густою сметаною і збиваємо міксером близько 2 хвилин до однорідності.
У згущене молоко зі сметаною додаємо розм’якшене вершкове масло і ще трохи збиваємо.
Горіхи волоські обсмажуємо на сухій сковороді і подрібнюємо в крихту в за допомогою блендера.
Змішуємо тепер всі інгредієнти і перемішуємо лопаткою до однорідності.
Формуємо кульки і викладаємо на поверхню, яку перед тим потрібно застелити харчовою плівкою.
Беремо шоколад – чорний або білий або молочний і натираємо на тістечко на середній терці.
Відправляємо десерт в холодильник на 2 години, щоб кульки застигли.
Порада: У масу ви можете додавати не тільки волоські горіхи, прекрасно підходить арахіс або мигдаль, можна ще додати шматочки кураги або чорносливу, родзинок, кокосову стружку і шматочки шоколаду. Також можна не посипати тертим шоколадом, а полити розтопленим.
Джерело: souspark.ru
