Додайте його в тісто і ваші млинці будуть завжди тонкими! Жодних дріжджів, соди і кефіру

Якщо Ви хочете отримати дійсно тонкі млинці без соди чи розпушувача, то цей рецепт стане для Вас знахідкою!

Приготування:

У глибоку миску всипте 4 ст. л. борошна, 4 ст. л. крохмалю, 2 ст. л. цукру, пів чайної ложки солі. Перемішайте добре.

До сухих інгредієнтів додайте 4 яйця. Розмішайте.

Далі поступово вливайте молоко і перемішуйте, щоб не було грудочок. Наприкінці додайте 2 ст. л. олії. Розмішайте та накрийте кришкою. Залишіть на 30 хвилин настоятися.

Нагрійте сковороду на сильному вогні, змастіть шматочком масла лише один раз, на самому початку. Далі зменшіть трохи вогонь і вилийте ополоником тісто.

Обсмажуйте із двох сторін по 30-20 секунд. Краї просмажуються швидше, тому спочатку їх відокремте від стінок сковорідки.

І оскільки млинці виходять дуже тонкі, краще перевертати їх руками, щоб не порвати.

Смачного!