Забутий рецепт наших бабусь: кидайте млинці в кипляче молоко, буде дуже смачно

Інгредієнти

Яйце куряче
3 шт.
Сіль
1 ч. л.
Цукор
60 г
Молоко
200 мл
Вода
300 мл (окріп)
Борошно пшеничне
1 скл.
Олія соняшникова
3 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 176.98 1743.3
Білки 4.85 47.78
Жири 9.06 89.26
Вуглеводи 20.23 199.25

Складно знайти людину, яка не любила б домашні млинці. Зробити млинці ще смачніше допоможе одна незвичайна порада: після приготування вмочіть кожен млинець у киплячому молоці з маслом. Смак, поза сумнівом, порадує вас.

Млинці можна приготувати за звичним для вас рецептом. Якщо ж ви знаходитесь в пошуку ідеального рецепту, то чудові тонкі млинці виходять на окропі.

Приготування:

Замісіть тісто для млинців: у великій мисці збийте яйця, сіль і цукор, додайте холодне молоко, крутий окріп і одну склянку борошна. Залишіть тісто на столі “відпочити” на 15 хвилин. Випікайте млинці на розпеченій сковороді.

У високій сковороді закип’ятіть 200 мл молока і додайте 40 г вершкового масла. На іншій камфорці розтопіть у сковороді ще 40 г вершкового масла.

Кожен млинець, складений вчетверо, вмочіть у кипляче молоко.

Викладіть на сковороду з розтопленим вершковим маслом всі млинці, складені вчетверо, і залийте їх киплячим молоком, що залишилося.

Накрийте млинці кришкою та випарюйте молоко 7-10 хвилин.

Подавайте гарячі млинці до столу з варенням або сметаною.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*