Забутий рецепт наших бабусь: кидайте млинці в кипляче молоко, буде дуже смачно
Яйце куряче
3 шт.
Сіль
1 ч. л.
Цукор
60 г
Молоко
200 мл
Вода
300 мл (окріп)
Борошно пшеничне
1 скл.
Олія соняшникова
3 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 176.98 | 1743.3 |
| Білки | 4.85 | 47.78 |
| Жири | 9.06 | 89.26 |
| Вуглеводи | 20.23 | 199.25 |
Складно знайти людину, яка не любила б домашні млинці. Зробити млинці ще смачніше допоможе одна незвичайна порада: після приготування вмочіть кожен млинець у киплячому молоці з маслом. Смак, поза сумнівом, порадує вас.
Млинці можна приготувати за звичним для вас рецептом. Якщо ж ви знаходитесь в пошуку ідеального рецепту, то чудові тонкі млинці виходять на окропі.
Приготування:
Замісіть тісто для млинців: у великій мисці збийте яйця, сіль і цукор, додайте холодне молоко, крутий окріп і одну склянку борошна. Залишіть тісто на столі “відпочити” на 15 хвилин. Випікайте млинці на розпеченій сковороді.
У високій сковороді закип’ятіть 200 мл молока і додайте 40 г вершкового масла. На іншій камфорці розтопіть у сковороді ще 40 г вершкового масла.
Кожен млинець, складений вчетверо, вмочіть у кипляче молоко.
Викладіть на сковороду з розтопленим вершковим маслом всі млинці, складені вчетверо, і залийте їх киплячим молоком, що залишилося.
Накрийте млинці кришкою та випарюйте молоко 7-10 хвилин.
Подавайте гарячі млинці до столу з варенням або сметаною.
