Гора “Веснянок” до обіду

Інгредієнти

Куряче філе
800 г
Картопля
2 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Перець червоний солодкий
1 шт.
Яйце куряче
3 шт.
Сметана 20%
2 ст. л.
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Часник (порошок)
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Кріп
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 128.97 2102.2
Білки 12.49 203.54
Жири 6.12 99.78
Вуглеводи 6.27 102.25

Дуже цікава страва до обіду чи вечері. По суті «Веснянки» нагадують котлетки, тільки цікавіші. Вони чудово підійдуть на перекус між основними прийомами їжі. А з гарніром можуть стати і чудовою основною стравою в один із прийомів їжі.

Приготування:

Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Кладемо на сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо 1-2 хвилини.

Моркву очищаємо та натираємо на тертці. Додаємо до цибулі, все перемішуємо та обсмажуємо 3-4 хвилини.

Солодкий перець очищаємо та нарізаємо кубиками. Додаємо до решти овочів, солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.

Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо його в миску. Додаємо до нього овочі та терту на великій тертці картоплю. Туди ж кладемо сметану, вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль, перець та сухий часник. А також подрібнену зелень. Все добре перемішуємо та всипаємо борошно. Знову добре перемішуємо.

Розігріваємо сковороду та ложкою викладаємо підготовлену масу. Смажимо котлети до готовності на середньому вогні.

Готові котлетки подаємо до столу.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*