Кабачки з часником: ніжні, пропечені. Такі смачні, що готую їх майже щодня

Кабачки, запечені в духовці, виходять ніжними і пропеченими. Подаємо просто гостру закуску з кабачків або робимо простий, але апетитний сирно-часниковий соус із зеленню, виходить дуже смачно, відмінна закуска до різних гарнірів та м’ясних страв.

Приготування:

Кабачки ріжемо кружальцями.

Солимо, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин.

Виймаємо кружечки і обсушуємо на паперових рушниках.

Деко застилаємо пергаментом.

Збризкуємо олією.

Промазуємо пензликом і обсипаємо перцем та спеціями до смаку.

Випікаємо при 180 градусах близько 10-15 хвилин.

Виймаємо та остуджуємо.

Дрібно ріжемо кріп, беріть гарний пучок.

Змішуємо кріп з тертим на середній тертці сиром і тертим часником.

Далі ви можете просто змішати з цією масою кабачки і подавати до столу або додати олію чи майонез, а найкраще – сметану, і зробити свіжий і пікантний соус до кабачків.

У соус ви також можете додати будь-яку зелень до смаку, а твердий сир чудово замінюється плавленими сирками і виходить дуже цікаво.

Джерело