Майже щодня готую “ледачий” пиріг з яйцем і зеленню
Тісто
Яйце куряче
3 шт.
Борошно пшеничне
180 г
Сметана 20%
1.5 скл.
Сіль
за смаком
Порошок до печива
5 г
Начинка
Яйця курячі варені
4 шт.
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Кріп
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Сметана 20%
20 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 209.02 | 1642.86 |
| Білки | 9.63 | 75.73 |
| Жири | 11.18 | 87.86 |
| Вуглеводи | 18.27 | 143.64 |
Одне з головних переваг заливних пирогів – простота в приготуванні. Немає необхідності довго возитися з тістом, а необхідні продукти завжди під рукою. Крім того, ці м’які, ніжні пироги зберігають свіжість і на наступний день. Ще один плюс – начинки можна вибирати самі різні. Наприклад, можна приготувати за цим рецептом пиріг з яйцем і зеленою цибулею.
Приготування:
Варені яйця потрібно дрібно порізати, цибулю і зелень також дрібно нарізати. Все перемішуємо, додаємо сіль і перець, сметану. Тепер все потрібно добре перемішати.
Переходимо до приготування тіста. Спочатку потрібно збити яйця зі сметаною. Потім треба перемішати борошно і розпушувач і просіяти в тісто. Тісто необхідно як слід перемішати. Воно вийде досить рідке.
У змащену маслом форму вилити частину тіста. Потім зверху потрібно викласти начинку, акуратно розрівняти, рівномірно залити тістом.
При бажанні можна зверху додати кунжут. На приготування пирога при температурі 180 градусів в середньому йде 40 хвилин. Його слід охолодити і тільки потім перекласти на тарілку. Смачного!
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
