Супер шоколадний “Брауні”

Інгредієнти

Масло вершкове 82,5%
100 г
Шоколад темний
100 г (70% какао)
Борошно пшеничне
100 г
Цукор
150 г
Розпушувач тіста
дрібка
Сіль
дрібка
Ванільний цукор
1 ч. л.
Яйце куряче
2 шт.
Шоколад темний
100 г (шматочками)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 432.14 2916.96
Білки 5.69 38.39
Жири 25.17 169.9
Вуглеводи 47.88 323.22

Рецепт супер шоколадного брауні з насиченим смаком, апетитною, хрумкою верхньою скоринкою і злегка вологою, тягучою серединкою. Любителі шоколаду точно оцінять! Як правило, випікають у квадратній формі 20*20 см. А ще важливо взяти смачний якісний шоколад!

Приготування:

У каструлю наливаємо киплячу воду і ставимо чашку. Кладемо в неї нарізане вершкове масло та шоколад. Все плавимо до однорідної маси і трохи остуджуємо.

Нарізаємо темний шоколад на маленькі шматочки.

У борошно додаємо розпушувач та сіль, перемішуємо.

У шоколадну масу додаємо цукор та ванільний цукор, перемішуємо вінчиком. Потім по одному вводимо курячі яйця. Після кожного додавання перемішуємо. Потім всипаємо борошняну суміш і перемішуємо. Додаємо шматочки шоколаду та знову перемішуємо.

Форму змащуємо вершковим маслом та кладемо тісто. Відправляємо заготовку в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 25-30 хвилин.

Готовий десерт трохи остуджуємо та дістаємо з форми. Нарізаємо шматочками та подаємо до столу.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*