Пиріжки більше не смажу. Дітки просять готувати їм таку смакоту якнайчастіше!
Тісто
Молоко
200 мл (тепле)
Вода
100 мл
Цукор
1 ст. л.
Дріжджі (пресовані)
30 г
Яйце куряче
1 шт.
Йогурт натуральний
2 ст. л.
Сіль
1 ч. л.
Борошно пшеничне
650 г
Начинка і соус
Картопля
3 шт.
Сир голландський
50 г
Сир голландський
100 г (зверху натерти)
Масло вершкове
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Часник
3 зуб.
Олія соняшникова
40 мл
Паприка
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 232.93 | 3773.43 |
| Білки | 8.18 | 132.48 |
| Жири | 7.39 | 119.71 |
| Вуглеводи | 35.44 | 574.08 |
Приготуйте замість традиційних смажених пиріжків, запечені пиріжки з картоплею. Це дуже смачно, просто та незвично! І без зайвої олії.
Приготування:
З теплого молока, води, йогурту, яйця, солі, цукру, дріжджів та борошна замісити м’яке тісто. Прикрити кришкою та залишити до підняття в 2-3 рази.
Тим часом відварити картоплю, розім’яти у пюре, додати 50 г сиру, 1 ст. л. вершкового масла, сіль і перець за смаком.
Тісто розділити на 9 частин, прикрити рушником та залишити ще на 10 хвилин. Пюре також розділити на потрібну кількість частин. Пальцями кожну кульку тіста розім’яти, у центр покласти кульку пюре, защипнути краї, трохи розплющити.
Перекласти на деко, зверху просочити соусом з олії, часнику та гострого перцю.
Додати натертий сир. Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
Смачні, пишні, м’які пиріжки без зайвої олії готові!
