Ріпчаста цибуля ще ніколи не була такою смачною. Незвичайна страва, яка сподобається з першого шматочка

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста
8 шт.
Фарш свинячий
300 г (або будь-який)
Рис
1 скл.
Булгур
0.5 скл.
Петрушка (зелень)
10 гілочок
Часник
3 зуб.
Олія соняшникова
60 мл
Томатна паста
1 ч. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Перець чилі
за смаком
М’ята
за смаком
Соус
Томатна паста
1 ст. л.
Олія соняшникова
60 мл
Вода
2 скл. (окріп)
Сіль
1 ч. л.
Масло вершкове 82,5%
50 г
Петрушка (зелень)
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 152.01 2796.9
Білки 3.73 68.64
Жири 12.23 225.11
Вуглеводи 6.73 123.9

Цей незвичайний рецепт приваблює своєю простотою, економністю та цікавим результатом! Приготуйте «фаршировану цибулю» — дуже смачну та оригінальну страву!

Приготування:

7-8 цибулин очистити, надрізати до середини. Перекласти у каструлю, залити водою. Довести до кипіння, зменшити вогонь та варити 15-20 хвилин до м’якості.

У глибокій тарілці змішати фарш, 1 натерту на дрібній терці цибулину, сирий рис і булгур, нарізану петрушку та часник. Влити олію, томатну пасту, посолити та додати спеції. Перемішати до однорідності.

Злити воду, трохи остудити цибулю. Розібрати на шари.

Кожен шар нафарширувати, загорнути.

Перекласти у глибоку сковороду. Залити соусом із води, томатної пасти, олії. Зверху розкласти шматочки вершкового масла та петрушки. Укласти поверх фаршированої цибулі плоску тарілку, накрити кришкою. На повільному вогні готувати 45-55 хвилин.

Готова страва напрочуд смачна, проста, соковита!

Джерело