Лінивий “Оселедець під шубою”
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 52.89 | 486.6 |
Білки | 1.7 | 15.66 |
Жири | 0.03 | 0.32 |
Вуглеводи | 12.08 | 111.1 |
Салат “Оселедець під шубою” — найпопулярніша страва. Він уже міцно вкоренився у традиційному меню. Простий у приготуванні з великою кількістю овочів та солоною рибкою – він привертає до себе увагу і подобається майже усім. Сьогодні я розповім вам, як приготувати його лінивий варіант.
Приготування:
Картоплю, буряк і моркву загортаємо у фольгу і перекладаємо на деко. Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів та запікаємо протягом 40 хвилин (до м’якості). Готові овочі остудити і почистити від шкірки.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Кладемо в миску, додаємо сіль, цукор, оцет і вливаємо окріп. Залишаємо цибулю в маринаді до повного остигання.
Картоплю натираємо на великій тертці. Так само натираємо моркву та буряк.
Оселедець нарізаємо невеликими кубиками.
У салатник кладемо овочі, додаємо оселедця та мариновану цибулю. Все солимо і перчимо на смак, заправляємо майонезом, перемішуємо. Готовий салат прикрашаємо жовтком та зеленою цибулею і подаємо до столу.