Кидаю шкірку від яблук у киплячу олію: геніально проста та смачна випічка до чаю

Інгредієнти

Яблуко
3 шт.
Цукор
200 г
Молоко
150 мл
Борошно пшеничне
210 г
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
Лимон
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
30 г
Сіль
за смаком
Кориця мелена
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 134.09 2199.14
Білки 2.1 34.43
Жири 2.04 33.44
Вуглеводи 27.69 454.16

Цей цікавий рецепт припаде до смаку абсолютно всім, його секрет у простоті і неймовірному смаку. Спробуйте.

Приготування:

Беремо три яйця, додаємо трохи солі, 80 г цукру, все ретельно перемішуємо. Можна для цього використати вінчик.

Тепер додаємо 150 мл молока, туди ж відправляємо 210 г борошна і трохи розпушувача. Бажано борошно просіяти. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси.

Змащуємо форму олією і посипаємо манкою. Туди заливаємо наше тісто. Беремо 3 середні яблука, очищаємо шкірку, м’якоть нарізаємо кубиками. Збризкуємо це все соком лимона та додаємо за смаком корицю.

Тепер засипаємо у форму яблука (кубики). Випікаємо при температурі 170 градусів протягом 50 хвилин.

Тим часом готуємо глазур із 30 г вершкового масла та 2 столових ложок цукру. Туди можна додати цедру половини лимона. Все ретельно перемішуємо. Вершкове масло необхідно попередньо розтопити.

Цією сумішшю змащуємо гарячий кекс. Тепер смажимо шкірку яблук на повільному вогні до рум’яності.

Викладаємо шкірку на паперові серветки, щоб позбутися надлишку олії. Все подрібнюємо руками або блендером та використовуємо крихти шкірки яблук для декору.

Посипаємо кондитерський виріб пудрою. Кекс готовий. Спробуйте, і ви залишитеся задоволеними.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*