Італійське домашнє цукрове печиво! Смачна випічка до чаю
Борошно пшеничне
250 г
Масло вершкове 82,5%
100 г
Цукор
100 г
Вода
4 ст. л. (тепла)
Кориця мелена
3 ч. л.
Сіль
1 щіпка
Розпушувач тіста
10 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 354.21 | 1965.87 |
| Білки | 5.07 | 28.15 |
| Жири | 15.48 | 85.93 |
| Вуглеводи | 52.32 | 290.37 |
Розсипчасте і смачне печиво, з легким ароматом кориці – це саме те, що ви швидко і просто зробите до чаювання.
Приготування:
Масло заздалегідь виймаємо з холодильника і розм’якшуємо при кімнатній температурі, змішуємо з теплою водою до однорідності.
Борошно з’єднуємо з розпушувачем, просіваємо і висипаємо в масу. Тісто вимішуємо добре до отримання м’якої і не липкої маси. Накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.
Корицю з’єднуємо з цукром.
Тісто розкачуємо в великий пласт, потім нарізаємо неширокі смужки, посипаємо все цукром з корицею і кожну смужку згортаємо в кільце, защипуємо місце з’єднання.
Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом, духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 15 хвилин.
Порада: цукор з корицею ви можете доповнити подрібненими горіхами або будь-яким насінням. Можна не посипати печиво нічим, а після охолодження, полити розтопленим шоколадом або глазур’ю.
Джерело: mandarynka.com.ua
