Такий домашній хліб набагато смачніший за магазинний
Молоко
400 мл
Сіль
2 ч. л.
Цукор
2 ст. л.
Дріжджі (сухі)
1 ст. л.
Олія соняшникова
4 ст. л.
Борошно пшеничне
600 г
Яєчний жовток
1 шт. (для змащування)
Молоко
1 ч. л. (для змащування)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 271.62 | 3137.17 |
| Білки | 7.12 | 82.26 |
| Жири | 8.65 | 99.88 |
| Вуглеводи | 44.06 | 508.92 |
Такий домашній хліб вищий за усілякі похвали! Навіть найсмачніший і найдорожчий магазинний хліб не зрівняється з цим. Інша справа, що ідея сходити в магазин здається значно реалістичнішою, ніж зайнятися випічкою. Але ми знайшли вихід, підібравши рецепт, який повинен максимально спростити процес приготування.
Приготування:
Додаємо молоко у глибоку чашку.
Додаємо сіль, дріжджі, перемішуємо все вінчиком.
Додаємо олію і перемішуємо.
Додаємо борошно через сито і замішуємо тісто.
Коли тісто прийняло пружну форму, ділимо його на дві частини.
Формуємо круглу форму із тіста, розкочуємо на пласко і скручуємо тісто в “трубочку”, але не до кінця.
Робимо надрізи на іншому кінці тіста та загортаємо.
Викладаємо на деко і залишаємо під рушником на 15-20 хвилин.
Змащуємо зверху жовтком.
Запікаємо 25 хвилин у духовці за температури 200 градусів.
Готовий хліб дістаємо з духовки та подаємо до столу.
Смачного!
Джерело: etojizn.ru
