Цибульний суп-пюре: готуємо корисний обід
Цибуля ріпчаста
3 шт.
Часник
2 зуб.
Олія соняшникова
за смаком
Італійські трави
за смаком
Картопля
2 шт.
Бульйон курячий
1.5 л
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Вершки 33%
1 скл.
Сухарі пшеничні
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 82.2 | 1381 |
| Білки | 3.31 | 55.6 |
| Жири | 5.79 | 97.2 |
| Вуглеводи | 4.57 | 76.7 |
Супчик пюре обов’язково сподобається всім, хто спробує. Він ситний, ароматний та дуже корисний. Готується з тих продуктів, що є у кожному холодильнику. А ще він дуже смачний.
Приготування:
1. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками.
2. У каструлю наливаємо олію і кладемо цибулю. Обсмажуємо до м’якості. Подрібнюємо часник. Додаємо його до обсмаженої цибулі, перемішуємо і тушкуємо все разом ще кілька хвилин.
3. Картоплю очищаємо та нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо до цибулі з часником. Усе перемішуємо. Всипаємо італійські трави та перемішуємо. Тушкуємо все разом ще 5 хвилин. Додаємо сіль та перець за смаком. Потім вливаємо бульйон та варимо на середньому вогні 25 хвилин.
4. Через відведений час у суп додаємо вершки і перебиваємо все блендером до кремоподібного стану.
5. Подаємо суп із сухариками.
Смачного!
Джерело: ideireceptov.ru
