Цибульний суп-пюре: готуємо корисний обід

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста
3 шт.
Часник
2 зуб.
Олія соняшникова
за смаком
Італійські трави
за смаком
Картопля
2 шт.
Бульйон курячий
1.5 л
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Вершки 33%
1 скл.
Сухарі пшеничні
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 82.2 1381
Білки 3.31 55.6
Жири 5.79 97.2
Вуглеводи 4.57 76.7

Супчик пюре обов’язково сподобається всім, хто спробує. Він ситний, ароматний та дуже корисний. Готується з тих продуктів, що є у кожному холодильнику. А ще він дуже смачний.

Приготування:

1. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками.

2. У каструлю наливаємо олію і кладемо цибулю. Обсмажуємо до м’якості. Подрібнюємо часник. Додаємо його до обсмаженої цибулі, перемішуємо і тушкуємо все разом ще кілька хвилин.

3. Картоплю очищаємо та нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо до цибулі з часником. Усе перемішуємо. Всипаємо італійські трави та перемішуємо. Тушкуємо все разом ще 5 хвилин. Додаємо сіль та перець за смаком. Потім вливаємо бульйон та варимо на середньому вогні 25 хвилин.

4. Через відведений час у суп додаємо вершки і перебиваємо все блендером до кремоподібного стану.

5. Подаємо суп із сухариками.

Смачного!

Джерело: ideireceptov.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*