“Магдаленас” – іспанські кекси на молоці

Інгредієнти

Яйце куряче
3 шт.
Цукор
170 г
Борошно пшеничне
180 г
Розпушувач тіста
10 г
Сіль
3 г
Олія оливкова
90 мл
Молоко
50 мл

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 340.28 2324.09
Білки 6.59 45.01
Жири 16.9 115.44
Вуглеводи 42.91 293.09

Для простого домашнього чаювання часто випікаю гору ароматних кексів. Як на мене, це набагато зручніше і простіше, ніж пироги або торти. А кілька років тому сестра, яка проживає в Іспанії, розповіла, як готувати “Магдаленас” – чудові мафіни на молоці.

Приготування:

Збийте яйця із сіллю та 120 г цукру.

Встановіть на міксері насадку лопатки.

Просійте борошно з розпушувачем і в три прийоми введіть сухі інгредієнти в яєчну суміш, продовжуючи збивати на низькій швидкості.

Влийте оливкову олію та молоко, збийте інгредієнти до однорідності. 

Викладіть тісто у форму для кексів, посипте цукром, що залишився. Випікайте кекси 20 хвилин у духовці, розігрітій до 200°С.

Джерело: sovkusom.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*