Лайфхаки господинь для кухні. Шкода, що цих порад я не знала раніше

Ці маленькі хитрощі відомі далеко не кожній господині, але знати їх завжди корисно! Невеликі секрети та хитрощі від мудрих господинь спрощують побут та полегшують домашню працю.

1. У холодильнику стоїть відкрита пачка м’якого сиру, йогурту чи сметани, і м’яка пластикова кришка постійно відкривається? Проведіть по ній, як праскою, гарячим сотейником, і кришечка приклеїться назад.

2. Щоб котлетки вийшли по-справжньому соковитими, під час смаження в центр кожної котлети покладіть шматочок льоду. Підсмажте з одного боку, доки лід не розтане (близько 3 хвилин), потім переверніть і доведіть котлети до готовності. Приготуйте так хоча б пару котлеток та відчуйте різницю зі звичайним рецептом!

3. При варінні курки утворюється багато піни, і бульйон виходить мутний? Врятувати ситуацію допоможе яєчна шкаралупа. Добре вимийте її і відправте варитися разом із куркою. Коли бульйон буде готовий, процідіть і видаліть шкаралупу. Ви помітите різницю – бульйон буде набагато прозорішим, ніж зазвичай.

4. У термосах та спортивних склянках часто з’являється неприємний запах, навіть за регулярного миття. Позбутися його допоможе простий трюк. Додайте в кожну ємність трохи зубної пасти, а також гарячої води. Закрийте кришкою і збовтайте протягом 10-20 секунд. Потім вам залишиться лише промити ємності під проточною водою: ніякого запаху не буде!

5. Зробити сметану можна з 20% вершків та лимонного соку. Додайте лише 1 ч. л. та розмішайте. Вершки почнуть густіти на очах і протягом пари хвилин перетворяться на приголомшливу, свіжу, жирненьку сметанку з легкою кислинкою.

Джерело: cpykami.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*