Гора брізолі за 20 хвилин! Для тих, у кого вони не виходили раніше
Картопля
1 шт.
Яйце куряче
2 шт.
Сіль
0.5 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
Часник
1 зуб.
Молоко
200 мл
Кріп
за смаком
Борошно пшеничне
6 ст. л.
Начинка
Фарш курячий
200 г
Яйце куряче
1 шт.
Сир голландський
70 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 161.66 | 1406.4 |
| Білки | 11.05 | 96.1 |
| Жири | 7.24 | 63.03 |
| Вуглеводи | 13.72 | 119.4 |
Багато хто любить картопляні бризолі, але не готують через те, що страва не виходить так, як потрібно. Цей рецепт допоможе вам робити їх так, як вам подобається.
Приготування:
Картоплю натираємо на дрібній тертці і змішуємо з яйцями, сіллю, перцем, часником і перемішуємо.
Вливаємо молоко, всипаємо рубану зелень, перемішуємо.
Додаємо борошно і вимішуємо тісто до однорідності.
Фарш заправляємо яйцем, сіллю, перцем, за смаком можна ще спеції і зелень.
Випікаємо тонкий млинець з одного боку. Коли схопиться зверху, тонким шаром розмазуємо фарш, смажимо пару хвилин і перевертаємо. Обсмажуємо пару хвилин.
На тарілці на млинець насипаємо тертий сир і звертаємо трубочкою.
На сковороді розтоплюємо вершкове масло, викладаємо трубочки і обсмажуємо з усіх боків.
Така смачна, апетитна і ситна вечеря готується швидко та завжди виходить просто ідеальною. Навіть можна готувати до приходу гостей.
Джерело: souspark.ru
