Гора цукерок за 15 хвилин. Дуже смачно з нічого

Інгредієнти

Вода
380 мл
Апельсиновий сік
250 мл
Лимонний сік
3 ст. л.
Кукурудзяний крохмаль
140 г
Цукор
300 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 151.14 1707.91
Білки 0.68 7.65
Жири 0.37 4.15
Вуглеводи 38 429.36

Такий домашній рахат-лукум ви може робити з будь-якого фруктового або ягідного соку, компоту – він завжди виходить дуже смачним і ароматним.

Приготування:

Воду з апельсиновим соком, цукром і кукурудзяним крохмалем. Перемішуємо і ставимо масу на вогонь. Варимо на невеликому вогні до густоти і потім додаємо сік лимона, перемішуємо і варимо далі, перемішуючи.

Коли маса стане тягучою, виливаємо масу в форму, швидко розрівнюємо за формою і ставимо в холодильник на 1 годину.

Для обсипання змішуємо 3 ложки кукурудзяного крохмалю і цукрової пудри.

Виймаємо масу, ріжемо на порційні шматочки, обвалюємо кожен в присипці і складаємо на тарілку.

Зберігати такі ласощі можна в скляній баночці з кришкою, в ємності в прохолодному місці.

Ви можете робити лукум на самих різних солодких соках, компотах, свіжих соках.

Обсипання можна робити з кукурудзяного крохмалю.

Джерело: mandarynka.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*