Гора цукерок за 15 хвилин. Дуже смачно з нічого
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 151.14 | 1707.91 |
Білки | 0.68 | 7.65 |
Жири | 0.37 | 4.15 |
Вуглеводи | 38 | 429.36 |
Такий домашній рахат-лукум ви може робити з будь-якого фруктового або ягідного соку, компоту – він завжди виходить дуже смачним і ароматним.
Приготування:
Воду з апельсиновим соком, цукром і кукурудзяним крохмалем. Перемішуємо і ставимо масу на вогонь. Варимо на невеликому вогні до густоти і потім додаємо сік лимона, перемішуємо і варимо далі, перемішуючи.
Коли маса стане тягучою, виливаємо масу в форму, швидко розрівнюємо за формою і ставимо в холодильник на 1 годину.
Для обсипання змішуємо 3 ложки кукурудзяного крохмалю і цукрової пудри.
Виймаємо масу, ріжемо на порційні шматочки, обвалюємо кожен в присипці і складаємо на тарілку.
Зберігати такі ласощі можна в скляній баночці з кришкою, в ємності в прохолодному місці.
Ви можете робити лукум на самих різних солодких соках, компотах, свіжих соках.
Обсипання можна робити з кукурудзяного крохмалю.
Джерело: mandarynka.com.ua