Тістечка зі смаком Нового року. Знайшла рецепт і не пошкодувала!

Інгредієнти

Тісто
Сир кисломолочний
300 г
Дріжджі (сухі)
2 ч. л.
Молоко
100 мл
Масло вершкове 82,5%
50 г
Яйце куряче
1 шт.
Цукор
4 ст. л.
Борошно пшеничне
500 г
Начинка
Апельсин
3 шт.
Цукор
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 175.08 3238.94
Білки 6.73 124.51
Жири 4.55 84.25
Вуглеводи 28.35 524.5

Сирне здобне тісто виходить настільки пухким, що ви просто не повірите. А цитрусова начинка стане однією з ваших улюблених.

Приготування:

Молоко нагріваємо до теплого стану і всипаємо в нього цукор та дріжджі, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин.

Сир перебиваємо занурювальним блендером.

У сир виливаємо молоко з дріжджами, вливаємо розтоплене вершкове масло, яйце, за смаком додаємо ванілін, вимішуємо.

Борошно просіюємо і всипаємо частинами в масу, вимішуємо м’яке тісто.

Накриваємо та залишаємо в теплому місці на 1.5 години.

Апельсини очищаємо від шкірки та білої частини і ріжемо шматочками.

Тісто ділимо на порційні шматочки, кожен розкочуємо в коржик, у середину викладаємо порцію апельсинової начинки і посипаємо цукром.

Защипуємо краї та формуємо пиріжки, викладаємо у форму, застелену пергаментом.

Накриваємо пиріжки та залишаємо на 10 хвилин.

Змащуємо пиріжки збитим жовтком.

Випікаємо при 180 градусах близько 25-30 хвилин.

Тісто дуже добре піднімається, пиріжки виходять м’якими та пишними, а аромат стоїть новорічний.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*