Бабуся навчила. Рецепт швидкого і смачного десерту

Інгредієнти

Тісто
Яйце куряче
4 шт.
Цукор
140 г
Ванілін
1 пакетик
Молоко
8 ст. л.
Борошно пшеничне
8 ст. л.
Олія соняшникова
8 ст. л.
Розпушувач тіста
1 пакетик
Крем
Молоко
400 мл
Яєчний жовток
1 шт.
Цукор
50 г
Цедра лимона
1 шт.
Кукурудзяний крохмаль
2 ст. л.
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
20 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 265.91 3696.12
Білки 4.87 67.67
Жири 16.23 225.62
Вуглеводи 26.63 370.11

Ніжні і м’які тістечка просто тануть у роті, а крем виходить ідеальної консистенції.

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром і ваніліном міксером до високої, стійкої, густої маси.

Вливаємо молоко і олію, всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і збиваємо далі.

Деко застилаємо пергаментом і виливаємо тісто.

Випікаємо при 200 градусах близько 20 хвилин.

Звертаємо рулет в папері і залишаємо остигати.

Для заварного крему змішуємо всі продукти крім вершкового масла і варимо густий крем.

Знімаємо з плити, додаємо вершкове масло і залишаємо остигати, періодично перемішуючи.

Бісквіт обрізаємо з усіх боків і розрізаємо на порційні шматочки.

На кожен викладаємо крем і звертаємо трубочками, з боків також змащуємо кремом.

Тістечка-трубочки з заварним кремом виходять ніжними, м’якими, ароматними. За бажанням можна полити розтопленим шоколадом і присипати подрібненими горішками.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*