Сирна соломка – чудовий перекус для всієї сім’ї
Сир Чеддер
250 г
Масло вершкове 82,5%
110 г
Борошно пшеничне
200 г
Вершки 33%
6 ст. л.
Сіль
1 ч. л.
Чебрець
0.5 ч. л.
Розмарин
0.5 ч. л.
Паприка
0.5 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 419.45 | 2873.2 |
| Білки | 12.53 | 85.8 |
| Жири | 31.56 | 216.2 |
| Вуглеводи | 22.82 | 156.3 |
Якщо вечорами ви любите похрумтіти чіпсами або сухариками, то швидше за все не раз шукали домашні аналоги улюблених закусок. Варіантів є багато, але знайти серед них смачний вкрай складно. Сирна соломка точно стане одним з них.
Ароматні палички готуються дуже швидко і так само швидко стануть вашим улюбленим перекусом. Для них підійде будь-який твердий сир. Додаючи різні трави і спеції, кожен раз ви будете отримувати новий смак.
Приготування:
Сир натріть на грубій тертці і змішайте його з дрібно порізаними травами. Потім додайте до нього борошно, сіль і перець. За допомогою блендера подрібніть складові в однорідну масу.
У сирну суміш додайте розм’якшене вершкове масло і вершки та замісіть пружне тісто. За необхідності додайте більше борошна, ніж зазначено в інгредієнтах.
Тісто за допомогою качалки розкачайте в тонкий пласт і розріжте на тонку соломку. Соломку покладіть на деко і випікайте близько 10 хвилин в попередньо розігрітій до 200° C духовці.
До столу сирну закуску подавайте охолодженою, з улюбленими соусами. Також соломку можна використовувати для прикрашання крем-супів або в якості інгредієнта до салатів.
Джерело: sovkusom.ru
