Збиваю родзинки з яйцем і готую смачний десерт до чаю

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 256.16 | 4367.56 |
Білки | 6.12 | 104.28 |
Жири | 12.8 | 218.25 |
Вуглеводи | 30.4 | 518.31 |
Оригінальний торт з коржами, яким надають яскравий смак родзинки.
Приготування:
Жовтки змішуємо з родзинками і перебиваємо за допомогою погружного блендера до однорідності.
Вливаємо молоко і перемішуємо вінчиком до однорідності.
Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем до густого стану.
Форму застилаємо пергаментом.
Білки збиваємо з сіллю і збиваємо міксером до густої і білої маси, всипаємо цукор і збиваємо до більшої густоти.
Викладаємо білок в тісто і вимішуємо лопаткою.
Частину тіста виливаємо в одну форму, другу частину – в іншу форму і випікаємо коржі по 30 хвилин при 180 градусах.
Охолоджуємо коржі, розрізаємо на 2 коржі.
Формуємо торт, змащуючи коржі кремом.
Для крему збиваємо добре охолоджені вершки, потім частинами вводимо згущене молоко і збиваємо до однорідності.
Горіхи беріть на свій смак, обсмажуємо їх на сухій сковороді і подрібнюємо.
Торт обсипаємо горіхами зверху і з боків, відправляємо в холодильник на пару годин для охолодження.
Джерело: souspark.ru