Найкращий рецепт страви з яловичого фаршу. Готуємо вдома

Інгредієнти

Рис
0.5 скл.
Пекінська капуста
0.5 шт.
Фарш яловичий
500 г
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Яйце куряче
1 шт.
Морква
1 шт.
Сухарі панірувальні
за смаком
Сметана 20%
200 г
Вода
2 скл. (до соусу)
Часник
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Кріп
за смаком
Олія соняшникова
для змащування

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 132.07 1901.8
Білки 7.25 104.38
Жири 10.21 147.02
Вуглеводи 2.31 33.22

Ситна страва з фаршу, рису і пекінської капусти. Готується все просто і легко, виходить чудова вечеря або обід.

Приготування:

Відварюємо рис і охолоджуємо.

Частину пекінської капусти шаткуємо і заливаємо окропом на 10 хвилин, зливаємо і віджимаємо.

1 цибулю дрібно ріжемо і змішуємо з фаршем, додаємо подрібнений часник, сіль, перець, спеції.

У фарш додаємо капусту, рис, яйця, спеції, зелень, вимішуємо.

Формуємо котлети і обвалюємо у панірувальних сухарях.

Викладаємо котлети в форму, змащену олією.

Запікаємо 20 хвилин при 190 градусах.

Моркву і цибулю подрібнюємо, тушкуємо на олії 5 хвилин, додаємо подрібнений часник, перемішуємо.

Сметану змішуємо з водою, виливаємо в овочі, перемішуємо, солимо і перчимо, додаємо спеції за смаком.

Соусом заливаємо котлети і запікаємо в духовці 30 хвилин.

При подачі посипаю зеленню, поєдную з картопляним пюре, різними салатами. Котлети виходять соковитими і м’якими, дуже смачними, а соус надає їм вершковий смак.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*