Пиріг “Лінивий” – годую гостей так, що вони ситі і задоволені

Цей рецепт знайшла я давно, з тих пір він став одним із моїх улюблених. Він допомагає в той момент, коли гості стоять на порозі, а в холодильнику порожньо.

Приготування:

Цибулю дрібно ріжемо кубиками, гриби також подрібнюємо.

Обсмажуємо цибулю на олії до напівготовності.

Додаємо гриби і смажимо до випаровування рідини.

Солимо і перчимо, додаємо тертий плавлений сирок і добре перемішуємо масу до однорідності.

Тісто розгортаємо в пласт.

Деко застилаємо пергаментом, викладаємо тісто і формуємо бортики.

Викладаємо начинку, зверху натираємо твердий сир.

Краї пирога можна змастити збитим жовтком або яйцем.

Випікаємо пиріг при 180 градусах від 20 до 30 хвилин.

Такий пиріг виходить соковитим і ароматним, його подають в гарячому вигляді і в якості холодної закуски.

Замість грибів або разом з ними, можна змішати фарш, додати шматочки різних овочів, особливо смачно з болгарським перцем, зеленню і часником. Пиріг на швидку руку точно сподобається вашим гостям.

Джерело: souspark.ru