З продуктів, які є вдома, готую пишний пиріг до приходу гостей

Пишний, м’який і зовсім не сухий пиріг, який більше схожий на торт з джемом. Готується все просто і швидко, як раз до приходу неочікуваних гостей.

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром, ваніліном та олією до однорідності за допомогою вінчика або міксера.

Вливаємо молоко кімнатної температури і перебиваємо масу.

Всипаємо частинами просіяне борошно і розпушувач. Тісто має бути густим, гладким, однорідним, без грудочок.

Форму для випікання застилаємо пергаментом і трохи змащуємо олією, викладаємо тісто. Форму потрібно трішки потрусити, щоб випустити бульбашки повітря з тіста.

Зверху викладаємо тонким шаром будь-яке улюблене варення. Ми часто робимо з абрикосовим, виходить просто розкішно.

Випікаємо при 180 градусах біля 30 хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою.

Остиглий пиріг обсипаємо цукровою пудрою.

Якщо у вас є час, то збиваємо густу сметану з парою ложок цукрової пудри. Ріжемо пиріг на 2 коржі, кожен змащуємо кремом зверху і з боків. Можна обсипати крихтами. Сметанний і абрикосовий крем просто чудово один одного доповнюють і у вас виходить повноцінний торт.

Джерело: souspark.ru