Булочки перетворюються в пряники. Готую із задоволенням із вологого тіста

Інгредієнти

Домашній сир
250 г
Масло вершкове 82,5%
100 г
Яйце куряче
1 шт.
Ванілін
за смаком
Цукор
50 г
Сіль
дрібка
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Борошно пшеничне
320 г
Яєчний білок
1 шт.
Кокосова стружка
10 г
Цукор
1 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 305.88 2492.92
Білки 9.21 75.04
Жири 13.74 111.98
Вуглеводи 38.58 314.46

Тісто з сиром завжди виходить дуже м’яким, ніжним і вологим, воно довго залишається свіжим. Тому його так люблять використовувати для пасок, пиріжків і пирогів.

Приготування:

Яйця перетираємо з цукром, дрібкою солі і ваніліном до смаку.

Додаємо розм’якшене вершкове масло і добре перемішуємо.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, частинами вводимо в тісто.

Порада: борошно всипати тільки частинами, щоб не переборщити з ним і не зробити тісто занадто тугим. Маса повинна бути м’якою і еластичною.

Ділимо тісто на 2 частини і кожну розгортаємо в пласт на столі, присипаному борошном.

Збитим білком змащуємо тісто, посипаємо кокосовою стружкою і цукром, звертаємо тугим рулетом, ріжемо на порційні шматочки.

Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом, змащуємо жовтком.

Випікаємо в духовці при 180 градусах близько 20-30 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Булочки виходять м’якими та ароматними. Сирне тісто відмінно поєднується з різними начинками, тому змінюючи наповнювач, у вас будуть різні частування для своєї родини і гостей. На наступний день такі булочки перетворюються у пряники!

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*