Куряче філе під соковитою кабачкової шубкою. Зверху робимо рум’яну сирну скоринку
Куряче філе
500 г
Кабачки
1 шт.
Сир голландський
150 г
Майонез
за смаком
Часник
за смаком
Паприка
за смаком
Сіль
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 83.86 | 1803 |
| Білки | 7.24 | 155.6 |
| Жири | 4.1 | 88.25 |
| Вуглеводи | 4.26 | 91.5 |
Сьогодні ми запечемо в духовці відбивні з курячої грудки з кабачком. Зверху страву буде прикрашати рум’яна сирна скоринка.
Приготування:
Насамперед натремо кабачок. Ми зробимо це заздалегідь, тому що потрібно прибрати з нього зайву вологу. Додамо в натертий кабачок сіль, щоб вода швидше вийшла.
Займемося м’ясом. Розрізаємо грудку, накриваємо харчовою плівкою і злегка відбиваємо.
Застеляємо пергаментним папером, змащуємо олією і викладаємо філе. Замарирнуємо грудку наступним чином: додамо сіль, часник, паприку і майонез.
Вичавлюємо кабачок і розподіляємо його по всій поверхні відбивної. В кінці посипаємо тертим сиром.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Подивіться, яка краса виходить! А смак дуже ніжний!
Джерело: souspark.ru
