Куряче філе під соковитою кабачкової шубкою. Зверху робимо рум’яну сирну скоринку

Інгредієнти

Куряче філе
500 г
Кабачки
1 шт.
Сир голландський
150 г
Майонез
за смаком
Часник
за смаком
Паприка
за смаком
Сіль
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 83.86 1803
Білки 7.24 155.6
Жири 4.1 88.25
Вуглеводи 4.26 91.5

Сьогодні ми запечемо в духовці відбивні з курячої грудки з кабачком. Зверху страву буде прикрашати рум’яна сирна скоринка.

Приготування:

Насамперед натремо кабачок. Ми зробимо це заздалегідь, тому що потрібно прибрати з нього зайву вологу. Додамо в натертий кабачок сіль, щоб вода швидше вийшла.

Займемося м’ясом. Розрізаємо грудку, накриваємо харчовою плівкою і злегка відбиваємо.

Застеляємо пергаментним папером, змащуємо олією і викладаємо філе. Замарирнуємо грудку наступним чином: додамо сіль, часник, паприку і майонез.

Вичавлюємо кабачок і розподіляємо його по всій поверхні відбивної. В кінці посипаємо тертим сиром.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Подивіться, яка краса виходить! А смак дуже ніжний!

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*