Неймовірний рецепт! Заморозьте куряче філе, а потім запечіть його. Чудовий результат
Куряче філе
6 шт.
Сир голландський
300 г
Перець солодкий жовтий
2 шт.
Перець червоний солодкий
2 шт.
Перець зелений солодкий
2 шт.
Цибуля червона
2 шт.
Олія оливкова
1 ст. л.
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
1 ч. л.
Спеції
Паприка
2 ст. л.
Кайєнський перець
2 ст. л.
Кмин
1 ст. л.
Перець чорний мелений
1 ст. л.
Морська сіль
1 ст. л.
Орегано (материнка звичайна)
1 ст. л.
Для панірування
Яйце куряче
2 шт.
Борошно пшеничне
за смаком
Сухарі панірувальні
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 158.64 | 5377.75 |
| Білки | 16.36 | 554.68 |
| Жири | 9.11 | 308.76 |
| Вуглеводи | 2.29 | 77.64 |
Напевно, ви чули про традиційну мексиканську страву під назвою фахітос, яка подається в коржиках. Хочемо запропонувати вам оригінальну модифікацію пікантного фахітос з хрусткою скоринкою у вигляді торта.
Приготування:
У миску насипте кайєнський перець, сіль, кмин, орегано, паприку і мелений перець. Перемішайте спеції.
Курячі грудки розрізати подовжньо на кілька тонких скибочок. Кожен шматочок обваляйте в спеціях.
Наріжте соломкою 2 жовтих, 2 червоних, 2 зелених перці і 2 червоні цибулини. Обсмажте овочі на оливковій олії.
Форму для випічки з високими бортиками вистелити харчовою плівкою і тонким шаром викладіть у форму куряче філе.
Зверху на курку викладіть шар обсмажених перців з цибулею. Посипте овочі тертим сиром.
Повторіть ці 3 шари – куряче філе, смажені овочі та сир – до тих пір, поки всі інгредієнти не будуть використані.
Накрийте форму харчовою плівкою і покладіть в морозилку на 2 години.
Для приготування панірування в окремій ємності збийте яйця з сіллю і перцем. В іншу ємність всипте борошно, в останню – панірувальні сухарі.
Обваляйте заморожену заготовку спочатку в борошні, потім в яйцях і потім в панірувальних сухарях.
Обсмажуйте страву у фритюрі по 10 хвилин з кожного боку, потім запікайте фахітос в духовці протягом 60 хвилин при температурі 170° C.
Джерело: cpykami.ru
