Замість ковбаси на сніданок — смачний ніжний паштет з курячого філе
Куряче філе
600 г
Цибуля ріпчаста
4 шт.
Морква
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
150 г
Волоський горіх
200 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Мускатний горіх
1 г
Бульйон курячий
3 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 239.98 | 3674.08 |
| Білки | 10.67 | 163.3 |
| Жири | 19.75 | 302.32 |
| Вуглеводи | 4.72 | 72.21 |
Якщо вам набридли бутерброді з ковбасою, або ви переходите на здорове харчування, або просто захотілося чогось новенького — спробуйте приготувати ніжний, ароматний та дуже смачний паштет з курячої грудки.
Приготування:
У гарячу підсолену воду відправляємо варити куряче філе, моркву та 1 цибулю. Варимо 20 хвилин, важливо не переварити м’ясо, щоб воно не було жорстке.
Поки вариться філе достаємо з холодильника вершкове масло, воно повинне розтанути при кімнатній температурі.
Три цибулі дрібно нарізаємо та обсмажуємо до золотистого кольору.
Відварене куряче філе разом з морквою, цибулею та бульйоном подрібнюємо блендером.
Додаємо до суміші обсмажену цибулю, волоські горіхи, м’яке вершкове масло, сіль, перець та мускатний горіх. І знову подрібнюємо.
Смачний паштет готовий! Діставайте хліб та насолоджуйтесь ніжною смакотою.
Джерело: ukr.media
