Їсти солодке і худнути: легкий торт-суфле з полуниці

Інгредієнти

Основа
Банани
1 шт.
Яйце куряче
1 шт.
Сир нежирний
100 г
Борошно пшеничне
50 г
Підсолоджувач
1 ст. л.
Суфле
Полуниця
200 г
Желатин
14 г
Підсолоджувач
50 г
Желе
Полуниця
100 г
Желатин
5 г
Підсолоджувач
50 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 82.7 702.15
Білки 6.21 52.74
Жири 1.09 9.23
Вуглеводи 12.35 104.89

Хто сказав, що під час схуднення не можна їсти смачні десерти? Цей рецепт доведе вам, що навіть дотримуючись дієти, ви як і раніше можете готувати дуже смачні і при цьому корисні страви!

Приготування:

Всі інгредієнти для основи збийте міксером до однорідності, перекладіть у форму і відправте випікатися при температурі 180 градусів на 20 хвилин.

Підготуємо желе. Желатин замочити в невеликій кількості води. Полуницю перебити блендером, поставити на вогонь, довести до кипіння, додати підсолоджувач. У гарячій полуниці розвести набряклий желатин, розмішати.

Перелити в форму, дно якої встелили харчовою плівкою. Відправити в холодильник до повного охолодження.

За схожим принципом приготувати суфле. Спочатку перебити полуницю, додати в неї підсолоджувач і желатин. Поставити на вогонь, довести до температури 60 градусів (полуниця не повинна «кипіти»), зняти з вогню.

І тепер блендером інтенсивно збивати ще гарячу масу протягом 5 хвилин. Вона побіліє і стане пишною. Працювати потрібно швидко, тому що в міру остигання, суфле застигає на очах.

Збираємо тортик: на дно форми кладемо основу, потім наливаємо половину суфле. Зверху кладемо застигле желе, останнім шаром виливаємо другу половину суфле.

Прикрашаємо свіжими ягодами і фруктами за бажанням, відправляємо торт-суфле в холодильник до застигання (мінімум 4 години).

Смачний і корисний тортик, з полуничним желейним прошарком і полуничним суфле! Його можна готувати з будь-яких ягід на ваш смак.

Джерело: cpykami.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*