Просто наріжте так огірки і ви будете в захваті від страви!
Огірок
4 шт. (довгі)
Часник
5 зуб.
Перець чилі
2 шт.
Цукор
1 ст. л.
Сіль
1 ст. л.
Мінеральна вода (газована)
250 мл
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 19.32 | 129.43 |
| Білки | 0.44 | 2.92 |
| Жири | 0.03 | 0.2 |
| Вуглеводи | 4.5 | 30.12 |
З приходимо сезону свіжих овочів, хочеться щось оригінальне і незвичайне, легке і смачне. Ця пікантна закуска з огірків виходить просто чудовою.
Приготування:
Огірки промиваємо і за допомогою овочечистки ріжемо тонкими і довгими пластинами.
Складаємо в купки пластини огірка.
Перець ріжемо тонкими кружечками і висипаємо на огірки.
Зверху обсипаємо сіллю і цукром, часником і заливаємо мінеральною водою.
Залишаємо на 1 годину.
Така закуска в японському стилі чудово підходить до суші, до будь-яких м’ясних страв. Свіжі і красиві, малосольні огірочки можна зробити на святковий стіл, кожен закрутити равликом і красиво викласти на плоске блюдо, зверху прикрасити кружечками перцю.
Джерело: souspark.ru
