Тістечко як пломбір з дитинства! Цілий кілограм щастя

Смачне тістечко, що нагадує той самий пломбір з дитинства, неймовірно апетитне – воно тане в роті з ніжним вершковим смаком. Це незвичайне тістечко можна зробити дуже швидко і просто, з доступних продуктів і без духовки. У підсумку вийде більше 1 кг смачного десерту!

Приготування:

У каструлі з’єднайте третину молока, яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль. У цю суміш влийте молоко. Поставте на плиту, щоб зварити крем.

Коли крем закипить, зменшіть вогонь і проваріть ще пару хвилин, поки крем не загусне і на його поверхні не з’являться бульбашки. Зніміть з вогню, перекладіть в зручну тару і накрийте харчовою плівкою в контакт з кремом, щоб на ньому не утворилася скоринка. Залиште до повного охолодження (до кімнатної температури).

Коли крем стане кімнатної температури, додайте до нього частинами крем-сир, який теж (!) повинен бути кімнатної температури. В цьому випадку крем не розсиплеться. Міксером збийте в декілька заходів масу, додаючи більше і більше крему.

Крем готовий, збираємо тістечко! На дно форми викладаємо 9 штук печива.

Зверху викладаємо і розрівнюємо крем. Далі кладемо печиво, яке залишилось. Відправляємо в холодильник не менше ніж на 3-4 години (краще на ніч).

При подачі присипаємо цукровою пудрою. Тістечко дуже зручно ріжеться на порції разом з печивом. Спробуйте – це і правда смачно!

Джерело: cpykami.ru