Рецепт легкого весняного салату з куркою
Цибуля зелена (перо)
2 шт.
М’ята
1 пучок
Кріп
0.5 пучок
Салат
30 г
Лимонний сік
1 ст. л.
Олія оливкова
1 ст. л.
Пармезан
1 ст. л.
Куряче стегно
4 шт.
Олія оливкова
1 ч. л. (до курки)
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Соус
Йогурт натуральний
2 ст. л.
Часник
1 зуб.
Петрушка (зелень)
за смаком
Лимонний сік
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 217.15 | 338.75 |
| Білки | 5.9 | 9.2 |
| Жири | 20.13 | 31.4 |
| Вуглеводи | 2.9 | 4.52 |
Салат з зеленню та куркою – це легка і дієтична страва, яку до того ж швидко і просто готувати.
Приготування:
Щоб приготувати соус, змішайте всі інгредієнти разом, приправте сіллю та перцем.
Курячі стегна очистіть від шкірки, відділіть м’ясо від кісток, змастіть їх олією, сіллю та перцем, а тоді викладіть на гриль чи у спеціальну сковороду.
Обсмажте їх на середньому вогні з двох боків до готовності.
Поріжте зелень для салату, додайте лимонний сік та оливкову олію, гарно все перемішайте.
У сезон можна додати до салату також зелений горошок.
Викладіть салат на тарілки, наріжте курячі стегна та викладіть поверх салату. Посипте пармезаном, полийте соусом та подавайте на стіл.
Джерело: www.bbc.com
