Мега-шоколадний торт на раз-два! За рецептом львівської господині
Молоко
280 мл
Борошно пшеничне
250 г
Яйце куряче
2 шт.
Цукор
300 г
Какао-порошок
55 г
Сода харчова
1.5 ч. л.
Сіль
дрібка
Масло вершкове 82,5%
60 г
Олія соняшникова
60 мл
Оцет 9%
1.5 ч. л.
Помадка
Какао-порошок
4 ст. л.
Вода
6 ст. л.
Цукор
4 ст. л.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
50 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 309.1 | 4590.1 |
| Білки | 5.86 | 86.99 |
| Жири | 15.02 | 223.11 |
| Вуглеводи | 39.89 | 592.35 |
Це один з найпростіших і вдалих, на мою думку, рецептів шоколадного торта. Якраз для любителів величезної кількості шоколаду. Готуються ці ласощі просто і швидко.
Приготування:
Просіваємо борошно з какао, всипаємо цукор, додаємо яйця і вливаємо молоко. Перемішуємо до однорідності.
Розтоплюємо вершкове масло, охолоджуємо і вливаємо разом з олією в масу.
Збиваємо міксером до однорідності.
Гасимо оцтом соду і виливаємо в тісто, всипаємо сіль і збиваємо міксером ще близько хвилини.
Форму застилаємо пергаментом і виливаємо тісто.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-45 хвилин, але тут дивіться по своїй техніці і перевіряйте готовність шпажкою.
Для глазурі змішуємо всі продукти крім олії, варимо після закипання 2 хвилини і знімаємо з плити.
Вливаємо олію і вимішуємо масу до однорідності. Якщо є шоколад, тоді просто топимо його з шматочком вершкового масла і перемішуємо – така глазур теж відмінно підходить.
Поливаємо бісквіт помадкою і подаємо до столу або поставте на годину в холодильник, щоб торт добре охолонув і помадка добре застигла.
Торт виходить дуже вологим, тому додатково промочувати його не потрібно.
Джерело: souspark.ru
