Мариновані печериці з соєвим соусом і приправами. Ця закуска розлітається за секунди

Одного разу спробували цей рецепт і тепер готуємо його постійно. Виходять дуже смачні грибочки, які можна готувати, як на свято так і на кожний день. Готуються швидко за 10-15 хвилин, а результат вражає.

Приготування:

Промиваємо гриби від бруду під проточною водою. Де-не-де можна почистити, відрізати місця, які не подобаються.

Варимо 5 хвилин гриби в трохи підсоленій воді.

Через 5 хвилин варіння, зливаємо всю воду з каструлі і залишаємо грибочки вистигати в зручному місці. Бажано щоб з них стекла вся вода, в якій вони варилися.

В невелику ємність вливаємо 50 мл олії, одну столову ложку яблучного оцту, 3 столові ложки соєвого соусу, кілька порізаних гілочок митого кропу, кілька маленьких шматочків червоного перцю( Якщо ви не любите червоний перець, можна й не додавати), духмяного перцю для запаху. В ступці душимо пів чайної ложки коріандру і кілька горошин чорного перцю та додаємо до маринаду.

Додаємо в наш маринад 4-5 зубчиків почавленого часнику. Використовуємо для цього, часникодавку та все гарно перемішуємо.

Додаємо ще теплі грибочки до нашого маринаду і гарно все перемішуємо.

Печериці можна їсти і відразу. Але можна поставити на кілька годин в холодильник. А, як поставити на ніч, то буде ще смачніше.

Смачного!

У відео спочатку йде рецепт грибочків, які маринуються у власному соці, а вже після нього з 4:12 хвилини можна подивитися і цей рецепт. Два за ціною одного 😉

Джерело: besahy.com