Готую торт “Три склянки”: подобається всім, готується без ваги і не потрібен час на просочення. Можна відразу подавати гостям
Тісто
Кефір 3,2%
1 скл.
Цукор
1 скл.
Борошно пшеничне
1 скл.
Яйце куряче
1 шт.
Сіль
дрібка
Ванілін
за смаком
Какао-порошок
1 ст. л.
Сода харчова
1 ч. л.
Олія соняшникова
3 ст. л.
Крем
Молоко згущене
250 г
Масло вершкове 82,5%
250 г
Додатково
Банани
1 шт.
Шоколад темний
за смаком (натерти)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 320.57 | 4439.91 |
| Білки | 4.48 | 62 |
| Жири | 22.02 | 305.02 |
| Вуглеводи | 27.71 | 383.79 |
Один із найпопулярніших тортів, який готується дуже просто і легко і завжди чудово виходить. Десерт давно став одним з найулюбленіших, як у кулінарів початківців, так і в досвідчених господинь.
Приготування:
Збиваємо яйце з сіллю, потім частинами вводимо цукор і не перестаємо збивати.
Коли маса стане пишною і світлою, вливаємо олію і збиваємо.
Порада: беремо рафіновану олію без запаху.
Вливаємо кефір, всипаємо соду і збиваємо.
З’єднуємо борошно і какао, просіюємо в масу і вимішуємо тісто.
Форму застилаємо пергаментом і виливаємо тісто.
Запікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, готовність перевіряйте паличкою.
Вершкове масло заздалегідь виймаємо з холодильника, щоб воно стало м’яким.
Збиваємо масло до пишності і частинами додаємо згущене молоко, збиваємо до однорідності.
Бісквіт залишаємо, щоб вистигнув, а потім ріжемо на 2 коржа і відрізаємо “шапочку”.
На корж викладаємо крем і якщо хочете – шматочки банана.
Накриваємо другим коржем, верх і боки змащуємо кремом і обсипаємо крихтою, яку потрібно зробити з “шапочки” бісквіта, яку ви відрізали.
Порада: можна ще обсипати шоколадною крихтою чи кокосовою стружкою – прикрашайте за своїм смаком. Торт можна відразу подавати до столу.
Джерело: souspark.ru
