Не суп, а казка – всі їстимуть і нахвалюватимуть! Рецепт супу на кожен день

Дуже легкий суп з вівсянкою. Можна варити на м’ясному або овочевому бульйоні, що вам більше до смаку.

Приготування:

Варимо будь-який бульйон – курячий, на індичці чи свинині.

Картоплю ріжемо кубиками, моркву натираємо на грубій тертці, цибулю нарізаємо дрібно.

Беремо часник та зелень і також подрібнюємо.

Розігріваємо олію на сковороді, викладаємо дрібно порізаний часник і цибулю. Обсмажуємо кілька хвилин, потім додаємо моркву і обсмажуємо для м’якості моркви.

Доводимо до кипіння бульйон, кидаємо картоплю, варимо до напівготовності.

Додаємо вівсянку.

Порада: вибирайте вівсяні пластівці, які швидко варяться. Варимо 5 хвилин.

Додаємо овочі, спеції, сіль і перець.

Варимо до готовності і всипаємо зелень, кип’ятимо пару хвилин і залишаємо настоюватися 5 хвилин.

Подаємо суп зі сметаною або іншими домашніми соусами.

Джерело: souspark.ru