Неймовірний закусочний рулет по-мексиканськи
Фарш свинячий
500 г
Тісто листкове
400 г (1 упаковка)
Червона квасоля консервована
200 г (пів банки)
Кукурудза солодка консервована
200 г (пів банки)
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Часник
2 зуб.
Перець чилі
0.5 шт.
Яйце куряче
1 шт.
Томатна паста
1 ст. л.
Коріандр (кінза)
1 ст. л.
Прованські трави
1 ч. л.
Паприка
0.5 ч. л.
Лимонний сік
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Кмин
за смаком (чорний)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 224.6 | 3247.67 |
| Білки | 9.05 | 130.83 |
| Жири | 14.74 | 213.2 |
| Вуглеводи | 16.73 | 241.88 |
Цікава закуска на кожне свято і просто до обіду.
Приготування:
У миску викладіть фарш, додайте дрібно нарізаний часник, зелену цибулю та перець чилі, потім додайте томатний концентрат, лимонний сік, солодкий перець, коріандр, прованські трави, сіль і перець за смаком, ретельно вимішайте.
Квасолю та кукурудзу промийте на ситі та відкладіть, щоб стекла вода, потім додайте до м’ясної маси та перемішайте.
Розгорніть листкове тісто, покладіть м’ясо посередині та сформуйте з нього рулет.
Тісто з обох боків наріжте довгими смужками шириною 3 см.
Потім смужки тіста загорніть у складку.
Верх змастіть збитим яйцем і посипте чорним кмином.
Перекладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте приблизно 40 хвилин при температурі 170 градусів.
Смачного!
