Кокосові кружечки з додатковою порцією крему
Тісто
Масло вершкове 82,5%
250 г
Борошно пшеничне
250 г
Кокосова стружка
200 г
Цукрова пудра
80 г
Какао-порошок
30 г
Яйце куряче
1 шт.
Крем
Молоко
500 мл
Ванільний цукор
20 г
Борошно пшеничне
5 ст. л.
Кокосова стружка
5 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
200 г
Цукрова пудра
100 г
Додатково
Шоколад темний
за смаком
Кокосова стружка
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 414.38 | 7831.8 |
| Білки | 5.62 | 106.18 |
| Жири | 31.62 | 597.55 |
| Вуглеводи | 28.49 | 538.53 |
Фантастичні кокосові кружечки з шоколадом зверху. Додайте більше крему, щоб вони були смачнішими. Я наносила крем за допомогою кондитерського рукава, щоб його було ще більше. Тим, хто любить кокосову стружку, вони неодмінно сподобаються.
Приготування:
З інгредієнтів для тіста сформуйте кульку, загорніть її в харчову плівку і відставте в холодильник мінімум на годину.
Потім розкачайте тісто і виріжте кружечки, які викладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 190 градусів протягом приблизно 10 хвилин — стежте за процесом.
Підсолодіть молоко ванільним цукром, додайте кокосову стружку та борошно і зваріть густу кашу, яку залиште охолонути.
Після охолодження змішайте міксером і поступово додайте масло з цукровою пудрою. Крем перекладіть у кондитерський мішок і склейте ним два кружечки.
Боки обваляйте в кокосовій стружці, а верх полийте глазур’ю.
І можна подавати до столу.
Смачного!
